top

Menu du marché… 25€

Entrées :
Entrée du moment
ou
Foie gras maison
Supplément 6€

Plats :
Poisson suivant le marché
ou

Viande du moment

Desserts (à commander en début de repas) :
Assiette de fromages
ou
Dessert de saison
ou
Soupe au Chocolat
(Supplément 4€)

Le Prémices du Midi 42€

Betterave crapaudine

Confite dans son jus, herbes iodées et langue d’oursin

Ou

Foie Gras Maison aux parfums d’ici et d’ailleurs « Supplément 5€ »

Pigeon

En croute de sel, les pattes en raviole croustillante, jus réduit à la baie de genièvre

Le Chariot de Fromages « Supplément 6€ »

Clémentine Corse et Praliné

Boule de Neige

Ou

La Soupe au chocolat “Jivara”

Prix net Service Compris

Accord mets et vins

Sélection des meilleurs accords mets-vins par Cécile, Maître Sommelier, selon votre menu.