Menu du marché… 24€
Entrées :
Melon parfumé au Romarin, Haddock fumé
ou
Croustillant de Ris de Veau aux Cèpes
Supplément 6€
Plats :
Filet de merlu sauce verte, légumes grillés
ou
Paleron de boeuf, sauce vierge
Desserts (à commander en début de repas) :
Assiette de fromages
ou
Clafouti Reine-Claude
ou
Soupe au Chocolat
(Supplément 4€)
Prémices du Midi… 45€
Entrées :
Déclinaison de Concombre et Anguille Fumée
ou
Foie Gras Maison aux Parfums d’ici et d’ailleurs
Supplément 4€
Plat :
Veau Français et Homard de nos Côtes
Desserts (à commander en début de repas) :
Assiette de fromages
ou
Tartelette Pêche au Délices des Pierrières
ou
Soupe au Chocolat
À la carte
Entrées :
Foie Gras Maison aux Parfums d’ici et d’ailleurs … 16€
Plats :
Entrecôte maturée “VBF” … 23€
Côte de boeuf pour 2 personnes (origine diverse sur demande) … 75€
Desserts (à commander en début de repas) :
Sélection de fromages … 10€
La soupe au chocolat “Jivara” … 8€
Dessert du Moment … 8€
Accord mets et vins
Sélection des meilleurs accords mets-vins par Cécile, Maître Sommelier, selon votre menu.
