Menu du marché… 25€
Entrées :
Entrée du moment
ou
Foie gras maison
Supplément 6€
Plats :
Poisson suivant le marché
ou
Viande du moment
Desserts (à commander en début de repas) :
Assiette de fromages
ou
Dessert de saison
ou
Soupe au Chocolat
(Supplément 4€)
Le Prémices du Midi 42€
Betterave crapaudine
Confite dans son jus, herbes iodées et langue d’oursin
Ou
Foie Gras Maison aux parfums d’ici et d’ailleurs « Supplément 5€ »
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Pigeon
En croute de sel, les pattes en raviole croustillante, jus réduit à la baie de genièvre
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Le Chariot de Fromages « Supplément 6€ »
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Clémentine Corse et Praliné
Boule de Neige
Ou
La Soupe au chocolat “Jivara”
Prix net Service Compris