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Menu PRÉMICES… 45€

Radis beurre croustillant, jambon Mangalica

Araignée de Mer et premières fèves

Pièce de bœuf en cuisson longue, pommes Dauphine

Possibilité Sélection de Fromages « Supplément 10€ »

Ananas et noix de coco

Ou

La Soupe au Chocolat “Jivara”

Menu Dégustation… 60€

 

Carotte – cardamome et foie gras

Radis beurre croustillant, jambon Mangalica

Araignée de Mer et premières fèves

Pièce de bœuf en cuisson longue, pommes Dauphine

Mousse de Brie de Meaux, nougat de graines

Surprise…

Implosion Forêt Noire

Accord mets et vins

Sélection des meilleurs accords mets-vins par Cécile, Maître Sommelier, selon votre menu.

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