Menu Prémices… 45€
Entrée :
Déclinaison de Concombre Bio et Anguille Fumée
Ou
Tomate Confite farcie, sorbet au Riz Basmati
Ou
Foie Gras Maison aux Parfums d’ici et d’ailleurs « Supplément 5€ »
Plats :
Lotte mitonnée au Safran, Tomates rôties au lard Colonnata
ou
Magret de Canard grillé aux Myrtilles
Ou
Veau Français et Homard de nos Côtes
–
Possibilité sélection de fromages
supplément 10€
–
Dessert :
Soufflé Mûres – Sirop d’Erable
Ou
La Soupe au Chocolat “Jivara”
Ou
Abricots rôtis au Praliné, Glace Vanille
Menu Dégustation… 60€
Déclinaison de Concombre Bio et Anguille Fumée
–
Tomate Confite farcie, sorbet au Riz Basmati
–
Lotte mitonnée au Safran, Tomates rôties au lard Colonnata
–
Veau Français et Homard de nos Côtes
–
Possibilité sélection de fromages
supplément 10€
–
Soufflé Mûres – Sirop d’Erable
Accord mets et vins
Sélection des meilleurs accords mets-vins par Cécile, Maître Sommelier, selon votre menu.